Een sushimenu gebruikt namen die niet voor iedereen meteen duidelijk zijn. In het Sushi college licht Doozo onder meer hosomaki en futomaki toe. Die uitleg helpt je de vorm van een rol te herkennen; voor de precieze inhoud blijft de beschrijving van het gekozen gerecht belangrijk.
Hosomaki is een kleine rol
Doozo legt de naam uit als een kleine sushirol met één ingrediënt. Gebruik dat als herkenningspunt wanneer je door het menu gaat. De naam alleen zegt nog niet welk ingrediënt erin zit. Lees daarom steeds de volledige gerechtomschrijving voordat je een keuze maakt.
Futomaki is een grotere rol
In het Sushi college staat futomaki beschreven als een grote rol met meerdere ingrediënten. Wie graag verschillende smaken combineert, kan die samenstelling in het menu vergelijken. Het formaat is geen vaste portiegarantie: kijk ook naar het aantal stuks dat bij de bestelling staat.
Vergelijk inhoud naast de naam
Noteer welke smaken je wilt en of er ingrediënten zijn waarover je meer informatie nodig hebt. Een type sushi zegt op zichzelf niet of een gerecht aan een dieetwens voldoet. Vraag bij twijfel rechtstreeks om uitleg en neem geen allergenen- of geschiktheidsclaim over van alleen de productnaam.
Kies samen een duidelijke bestelling
Als meerdere mensen bestellen, laat iedereen de gerechtnaam en hoeveelheid doorgeven. Controleer daarna of de combinatie overeenkomt met de wensen. Lees het Sushi college van Doozo voor de eigen uitleg en gebruik het actuele menu voor de beschikbare gerechten.